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炉火江湖 下载影视快搜观看

类型: 普通话,爱奇艺出品,文化,国内,系列纪录片

国家/地区: 国内

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炉火江湖剧情简介:

在本集中,我们从新疆坑烤门派和田说起,他们用窑制加温食材,用水控制湿度与温度,造就了独一无二的口感。他们认为,坑烤才是烧烤.而到了南方的沿海之滨广东湛江,广东人对海鲜的追求仿佛是与生俱来的,混在基因中的,在这里,烧烤就等于海鲜.彩云之南,除了让众人魂牵梦绕的牛肝菌外,还是全国香料的主产区,云南人吃烧烤,讲究的是料具五味,入肉三分!云南人说,没有香料的烧烤就不叫烧烤!重庆烧烤的尊严,那便是近年来火遍全国的烤鱼,虽说川菜的辣在倡导饮食健康的今天已成诟病,但重庆人却不在乎,世界上只有两种辣,重庆的辣,和不是重庆的辣,无辣不欢,烧烤怎么能不辣呢?而东北烧烤的代表,锦州烧烤却对以上全然不在乎,讲究的是无招胜有招,锦州烧烤无所谓食材,无所谓技法,只在乎围在烧烤摊旁边的人。在东北,每一个烧烤摊都是门派。

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