广州早茶,汉族民间饮食风俗。源于清代同治、光绪年间,如今成为广东人一种通常的社交方式。广州人说饮早茶,习惯说成是“叹早茶”。叹字是广州方言,含有‘品味’和‘享受’之意。演变至今,广州早茶中茶水已经成为配角,茶点却愈发精致多样,成为广州人休闲生活中一大特色。
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