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广州:正在消失的味道剧情简介:

吴财记面家自1953年创立,至今已63年,是一间经典的广州老字号,以云吞面出名。无论是传统细蓉还是炸云吞,从味道和价格上,吸引了无数吃客的到来。细蓉,其实就是小碗的云吞面。选用传统的汤底,云吞肉馅比较瘦,个头比较大,皮很薄,吃起来很实在。细面软而不绵,云吞虽小巧但味道鲜味,汤底清而不浊。炸云吞夜市吴财记的招牌,与其他地方的炸云吞相比,皮薄且松脆。

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