后“舌尖”时代,美食纪录片仍然备受观众青睐,从“互联网+美食”到“短视频+美食”,本土美食文化纪录片逐渐形成多样化格局,美食纪录片的制作越来越呈现出精准化、细分化的趋势,主题更加明确,也更具烟火气。我们在本项目中找到从未作为表达主体但极度深入人心,一旦谈起就能迅速形成话题点的美食角度——下酒菜。
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