从化味道

8.0分

从化味道剧情简介：

【版权来源：广东卫视】节目以“从化五道菜”吕田炆大肉、流溪大鱼头、泥焗走地鸡、香叶乌鬃鹅、桂峰酿豆腐为线索，揭开从化美食背后的山水密码。肥而不腻的吕田炆大肉，承载着客家人千年的迁徙智慧；流溪河水库的鱼头鲜嫩无腥，一勺浓汤浓缩了碧波蓝天的馈赠；用荔枝木泥焗的走地鸡，焦香中裹挟着泥土的芬芳；正月十五非遗“掷彩门”庆典后，稻秆熏制的乌鬃鹅带着丰收的喜悦；而桂峰酿豆腐的豆香，则源自山泉与石磨的碰撞。本片细腻叙事，呈现从化人“靠山吃山、靠水吃水”的生存哲学，4K调色让每一帧画面都飘出岭南独有的烟火气。