90 年代,程屿经营七年的饺子馆遭四位大厨以辞职要挟涨薪、技术入股,他果断辞退众人,将饺子馆改为盖浇饭。凭借真材实料与透明后厨,小店迅速爆火,日进斗金。大厨们自开店铺倒闭后跪求复职被拒,程屿培养得力徒弟,拓展连锁,搭建标准化供应链,打造本土快餐品牌,实现事业逆袭。
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