饮食大改造”是一档新颖的食物改造烹饪比赛节目,每期节目聚焦于一位身患健康问题的嘉宾,由三位优秀厨师根据其饮食习惯及偏好,量身定制一系列健康菜肴。炸鸡,薯片,披萨,墨西哥玉米片等人们习以为常的垃圾食品都“难逃一劫”,在厨师们的巧手之下,被改造成为既营养丰富又美味诱人的健康食物,帮助人们勇敢跨出改变饮食习惯,乃至人生的第一步。共计27位厨师参与竞赛,争夺冠军席位以及5万美元奖金。评委们在分析烹饪技法的同时,教授健康知识,告诉观众们,健康生活并不难。
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