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《品质》第403期—沂水河畔的薪传味道剧情简介:

一湾沂水,一座蒙山,形成了山东省沂蒙地区独特的地理条件,也孕育了独特的地域文化。沂蒙传统特色美食大庄烧鸡便诞生于沂水河畔大庄镇。相传,大庄烧鸡起源于清朝嘉庆年间,由大庄镇黄氏人家在烹煮时阴差阳错意外得之,没想到却深受相亲四邻的喜爱,纷纷赞不绝口并广为流传。如今,大庄烧鸡历经了家族五代人的传承与创新,已经成为了沂蒙地区底蕴深厚并产生广泛影响的传统特色美食。

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